健康教育
这些人端午节吃粽子要注意

2016-06-06

粽子清香淡雅,软糯滑腻,口味多样,颇受人们喜爱。然而,制作粽子的原料糯米,油性及黏性较大,过量进食容易引起消化不良,并由此产生胃酸分泌增多、腹胀、腹痛、腹泻等症状,所以不可贪食。下面看看哪些人吃粽子的时候要注意。

 

端午吃粽子要注意的五个人群
 
儿童
粽子多用糯米制成,黏性大,儿童如过量进食,极易造成消化不良。
 

胃病、肠道病患者
粽子蒸或煮熟后,能释放出一种胶性物质,进食后会增加消化酶负荷,兼之其性温滞气,吃多了会加重胃肠负担。
 
 
老人
粽子多用糯米制成,黏性大,老人如过量进食,极易造成消化不良。
 
 
 
糖尿病患者
粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等,如果不加节制,就会损害胰岛功能,引起患者血糖和尿糖迅速上升,加重病情。
 
 
 
心血管病患者
肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多,患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了,可增加血液黏稠度,影响血液循环,加重心脏负担和缺血程度,诱发心绞痛和心肌梗死。