健康教育
“秋补”要轻补,不必刻意

2015-10-08

深秋季节,温度降低,很多人都在不知不觉地“贴秋膘”,每天大鱼大肉,体型明显比以前胖了一圈。

营养专家提醒,秋季是容易发胖的季节。夏天人们出汗多,能量消耗大,体重有所减轻。进入秋季,没有酷暑的煎熬,食欲大振,饮食不知不觉就会过量。再加上秋天气候宜人,睡眠充足,汗液减少以及为迎接寒冷冬季的到来,人体还会积极地储存御寒的脂肪,一不小心体重就会增加。

那么秋季是不是就不适宜进补呢?专家表示,时下流行的轻进补是更好的进补理念,在保证身体获得充足营养的同时,还能避免发胖。

“秋补”不必刻意

对于非瘦弱或肥胖人群,即使经历了夏季的酷暑,本身的营养、体质仍然比较正常,此时不需要刻意“秋补”,否则反而会造成不好的影响。在维持平素的饮食结构和良好习惯之余,适当增加一些去燥、清补的饮食就行了,这样可以更好地保持体质的健康。

吃点梨、萝卜、莲子、山药,也可用点西洋参。梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能,由于梨性寒冷,脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人不可多吃。

萝卜富含纤维素和大量的维生素C,有清热生津、滋阴养肺、益精补血的作用。萝卜中的淀粉酶、氧化酶等酶类,有助消化等功能,可促进食物中的淀粉、脂肪分解,使之充分吸收。

山药能清心安神、补充益气、助五脏、强筋骨,可保持血管弹性,防止动脉硬化。西洋参可抗疲劳、抗缺氧,秋天人们会出现阴虚少气、口干口渴、萎靡乏力的情况,在煮粥或炖肉时放入一些西洋参,可以生津液防秋燥,还能补气提神。